Un pan proteico sin gluten, perfecto para quien busca una alternativa saludable y ligera. Ideal tanto para preparaciones dulces como saladas.
Mezclar la harina de garbanzos, el agua, el aceite y la levadura hasta obtener una masa lisa.
Verter la masa en un molde para horno.
Añadir las semillas al gusto por encima.
Cocer en horno precalentado a 180 °C durante unos 30 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.
Molde para horno
Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.
Receta inspirada en @io_speriamo_che_celiacavo.
Italia, Lazio
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