Pizza Clásica

Name: Pizza Clásica
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 G Levadura de Cerveza; 600 G Harina; 4 Cucharadas Aceite de Oliva; 2 Pizcas Sal

@tuduu

Categoría: Leudados

La Pizza Clásica es la reina de las pizzas italianas. Originaria de Nápoles, ha conquistado el mundo con su consistencia suave y crujiente, su salsa de tomate y su sabrosa mezcla de quesos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Levadura de cerveza40G
Harina600G
Aceite de oliva4Cucharadas
Sal2Pizcas

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Trabaja la masa con la palma de la mano hasta obtener una pasta sin grumos, lisa, elástica y consistente
PASO 2 DE 6
Coloca la masa en un bol enharinado, cubre con un paño y deja reposar para que leve durante 1 hora en un lugar cálido (aproximadamente 20 grados)
PASO 3 DE 6
Divide la masa con las manos formando cuatro discos de aproximadamente 22 cm de diámetro
PASO 4 DE 6
Maneja la masa como si fuera masa de pan, presiona con fuerza con la palma de las manos desde el centro hacia los bordes para eliminar el aire
PASO 5 DE 6
Aplana los discos dejando el borde exterior un poco más grueso
PASO 6 DE 6
Coloca el condimento elegido dejando el borde libre

Sugerencias

Amasadora
Tabla de amasar
Cortador de pizza

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	338,63
Carbohidratos (g)	60,74
de los cuales Azúcares (g)	1,5
Grasas (g)	7,38
de los cuales saturados (g)	1,04
Proteínas (g)	10
Fibra (g)	2,25
Venta (g)	1,11

Proteínas
10g·12%
Carbohidratos
60,74g·76%
Grasas
7,38g·9%
Fibras
2,25g·3%