Salsa Al Peperoncino Ancho
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La salsa al chile ancho es un condimento picante y sabroso perfecto para acompañar platos de carne o verduras. Originaria de México, esta salsa se prepara con chiles anchos lavados, cebolla picada, ajo, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, queso feta desmenuzado, hojas de orégano picadas y sal.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Messico
Ingredientes
N.º de porciones
- Chiles anchos lavados sin semillas y desvenados
88 - Cebolla picada
11 - Ajo
4Dientes4Dientes - Aceite de olivac.s.
- Vinagre de vino tintoc.s.
- Queso feta desmenuzadoc.s.
- Hojas de orégano picadas
1Cucharadita1Cucharadita - Salc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 2
Asar los chiles y cortarlos en cubos o tiras
- PASO 2 DE 2
Combinar todos los ingredientes en un tazón y marinar por 2 horas
Información general
Origen
Messico
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
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| Energía (kcal) | 52,14 |
| Carbohidratos (g) | 7,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 6,78 |
| Grasas (g) | 0,9 |
| de los cuales saturados (g) | 0,22 |
| Proteínas (g) | 1,9 |
| Fibra (g) | 3,95 |
- Proteínas1,9g·13%
- Carbohidratos7,68g·53%
- Grasas0,9g·6%
- Fibras3,95g·27%