Salsa Al Verde
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La salsa al verde es una salsa fría a base de hierbas aromáticas y condimentos, perfecta para acompañar carnes a la parrilla o para untar en crostini. Su origen es incierto, pero se cree que tiene raíces en el norte de Italia. Es un condimento fresco y versátil, ideal para enriquecer el sabor de los platos de verano.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Zanahoria
11 - Cebolletac.s.
- Pepinillos en vinagre
33 - Alcaparras
80G80G - Miga de panc.s.
- Vinagre de vinoc.s.
- Aceite de oliva virgen extrac.s.
- Sal (opcional)c.s.
Preparación
- PASO 1 DE 4
Picar la zanahoria junto con la cebolleta, los pepinillos y las alcaparras
- PASO 2 DE 4
Diluir con aceite de oliva virgen extra; añadir la miga desmenuzada de dos panes previamente ablandada en el vinagre
- PASO 3 DE 4
Salpimentar si es necesario
- PASO 4 DE 4
Servir sobre huevos duros
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 18,68 |
| Carbohidratos (g) | 2,86 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,68 |
| Grasas (g) | 0,1 |
| de los cuales saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1,04 |
| Fibra (g) | 1,34 |
| Venta (g) | 0,73 |
- Proteínas1,04g·19%
- Carbohidratos2,86g·54%
- Grasas0,1g·2%
- Fibras1,34g·25%