Salsa de Nueces

Name: Salsa de Nueces
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Nueces Peladas; 1 Manojo Albahaca Finamente Picada; 50 G Mantequilla; c.s. Salsa de Tomate; 2 Paquetes Nata para Cocinar; c.s. Queso Parmesano Rallado

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Categoría: Salsas

La salsa de nueces es un condimento cremoso y aromático, ideal para acompañar platos de pasta o como salsa para guarniciones. Su origen se remonta a la antigua cocina ligur, conocida por el uso de nueces en las preparaciones culinarias. Esta salsa es fácil y rápida de preparar y aporta un sabor único a los platos.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Nueces peladas500G
Albahaca finamente picada1Manojo
Mantequilla50G
Salsa de tomatec.s.
Nata para cocinar2Paquetes
Queso parmesano ralladoc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Se trituran 500 g de nueces peladas junto con un buen manojo de albahaca finamente picada
PASO 2 DE 5
Se derriten unos 50 g de mantequilla en una sartén preferiblemente de aluminio, se vierte la mezcla mencionada y se cocina durante un par de minutos removiendo a menudo para evitar que se pegue
PASO 3 DE 5
Añadir un poco de salsa de tomate para dar un color rosado y 2 paquetes de nata para cocinar
PASO 4 DE 5
Dejar hervir a fuego muy lento y apagar
PASO 5 DE 5
Condimentar la pasta espolvoreándola con abundante parmesano

Sugerencias

Batidora
Sartén

Información general

Origen

Italia, Liguria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	511,76
Carbohidratos (g)	4,58
de los cuales Azúcares (g)	3,4
Grasas (g)	49,77
de los cuales saturados (g)	8,9
Proteínas (g)	9,48
Fibra (g)	4,26
Venta (g)	0,01

Proteínas
9,48g·14%
Carbohidratos
4,58g·7%
Grasas
49,77g·73%
Fibras
4,26g·6%