Tarta de Espinacas

Preparación

1. PASO 1 DE 16

   Unte con mantequilla un molde desmontable de 22 cm de diámetro

2. PASO 2 DE 16

   Extienda dos tercios de la masa con un rodillo y forre el molde enmantequillado

3. PASO 3 DE 16

   Deje reposar durante treinta minutos en el frigorífico

4. PASO 4 DE 16

   Descongele las espinacas a fuego lento en una cacerola tapada

5. PASO 5 DE 16

   Bata tres huevos con un tenedor, añada el queso blanco, el parmesano y la nata

6. PASO 6 DE 16

   Sazone con sal, pimienta, añada dos grandes pizcas de nuez moscada y mezcle

7. PASO 7 DE 16

   Bata el huevo restante con el tenedor

8. PASO 8 DE 16

   Extienda el resto de la masa y corte un disco del tamaño del molde

9. PASO 9 DE 16

   Caliente el horno a 200 grados (termostato 6)

10. PASO 10 DE 16

    Cuando las espinacas estén descongeladas, escúrralas y exprímalas para eliminar el máximo de agua

11. PASO 11 DE 16

    Sazónelas con sal, pimienta y mézclelas con la preparación de queso

12. PASO 12 DE 16

    Vierta la mezcla en el molde, cubra con el disco de masa, pincele los bordes y la tapa con el huevo batido

13. PASO 13 DE 16

    Selle la tarta pellizcando los bordes, haga un buen agujero en el medio de la tapa y manténgalo abierto con un tubo de cartón

14. PASO 14 DE 16

    Decore con formas de masa recortadas de los restos

15. PASO 15 DE 16

    Hornee y deje cocinar durante cuarenta minutos; si la masa se dora demasiado rápido, reduzca la temperatura

16. PASO 16 DE 16

    Para servir, retire la chimenea de cartón y desmolde delicadamente la tarta

Sugerencias

• Cacerola

• Molde

• Espátula

Información general

Análisis

Macronutrientes (100 gr)