El ciaccino sienés sin gluten es una focaccia salada típica de la Toscana, enriquecida con aceitunas negras y tomates secos, ideal para quienes siguen una dieta sin gluten.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Preparar la masa: en un bol grande, tamiza la harina y añade la levadura. Añade la sal, el aceite de oliva y un poco de agua a la vez, empezando a mezclar con un tenedor. Sigue añadiendo agua hasta que la masa quede lisa y homogénea.
Trabajar la masa: traslada la masa a una superficie ligeramente enharinada y trabájala durante unos 5 minutos hasta obtener una textura suave pero elástica. Cubre la masa con un paño y déjala levar durante 4 horas.
Estirar la masa: una vez levada, recupera la masa y estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada. Puedes estirarla como una focaccia (bastante fina, de aproximadamente 1 cm de grosor) o más gruesa si prefieres una textura más suave.
Añade por encima aceitunas negras o tomates secos picados.
Cocción: traslada la masa a una bandeja forrada con papel de horno. Espolvorea la superficie con un poco de sal gruesa y un chorrito de aceite para dar un extra de crujiente.
Cocina en horno estático precalentado a 200°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que la superficie del ciaccino esté dorada y crujiente.
Bol grande
Rodillo
Bandeja
Papel de horno
Conservar en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
El ciaccino sienés puede personalizarse con hierbas aromáticas u otros ingredientes como cebolla o pimientos.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 263,38 |
| Carbohidratos (g) | 60,77 |
| Grasas (g) | 0,89 |
| de los cuales saturados (g) | 0,15 |
| Proteínas (g) | 7,51 |
| Fibra (g) | 1,52 |
| Venta (g) | 0,63 |
