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Focaccia sin gluten con espirulina

Focaccia sin gluten con espirulina

@viaggiando-mangiando

Focaccia sin gluten con suero de leche vegano y espirulina, perfecta para quienes buscan una alternativa sabrosa y saludable.

Dificultad: Fácil
Cocción: 20 min
Preparación: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Harina de arroz100g
  • Harina de almendras200g
  • Suero de leche de almendra200mL
  • Masa madre fresca sin gluten72g
  • Espirulina2unidades
  • Sal5g
  • Romeroc.s.
  • Aceite de oliva virgen extrac.s.

Preparación

  1. PASO 1 DE 3

    Crear una masa con todos los ingredientes excepto el romero y el aceite, cubrirla y dejarla reposar 2 horas.

  2. PASO 2 DE 3

    Extender la masa, añadir el romero y rociar con el aceite.

  3. PASO 3 DE 3

    Cocinar en horno ventilado a 200°C durante 20 minutos.

Información general

Más información

Encuentra la receta del suero de leche en el blog del autor.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)234,15
Carbohidratos (g)16,28
de los cuales Azúcares (g)2,34
Grasas (g)15,14
de los cuales saturados (g)1,27
Proteínas (g)7,41
Fibra (g)3,61
Venta (g)1,34
  • Proteínas
    7,41g·17%
  • Carbohidratos
    16,28g·38%
  • Grasas
    15,14g·36%
  • Fibras
    3,61g·9%