Tostadas crujientes con pimientos y berenjenas a la parrilla, láminas de trufa de verano en aceite y un glaseado agridulce a base de Aceto de Limoncino. Fácil y rápido: tortillas de maíz fritas hasta dorar, verduras a la parrilla ajustadas con sal y pimienta y una reducción de vinagre para terminar.
Freír las tortillas en poco aceite hasta que se doren y queden crujientes, tipo "tostada flat". Escurrir sobre papel absorbente.
Reducir el Aceto de Limoncino: verter 50 ml en un cazo y dejar hervir a fuego suave 5-7 minutos hasta obtener una consistencia de sirope.
A la plancha o a la parrilla, cocinar las verduras (pimientos y berenjenas) y ajustar de sal y pimienta.
Montar las tostadas: colocar la tortilla crujiente como base, añadir una capa de verduras a la parrilla y terminar con láminas de trufa y un hilo de glaseado de Limoncino.
Cazo
Sartén para freír o freidora
Parrilla o plancha
Papel absorbente
El chef recomienda: puedes elegir la verdura que prefieras.
Italia
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
