Gigli Pasta ecológica de trigo duro 100% italiano en formato gigli, línea artesanal LaGranum: trefilada en bronce y secada lentamente a baja temperatura, con una superficie rugosa y porosa que retiene la salsa. Peso neto: 500 g. Una obra de arte creada con trigo duro seleccionado con un alto valor proteico del 13% y, gracias a nuestro arte pastelero, así toman vida nuestros Gigli Tradicionales "LaGranum". Elaboramos la pasta a una altitud de 700 m s. n. m. dentro de las 72 horas desde la molienda del trigo duro para obtener la sémola, con el fin de garantizar todas las propiedades organolépticas y los aromas de nuestros preciados trigos italianos. La sémola se mezcla con agua de montaña y se trefila en rugoso. La fase de secado se realiza a baja temperatura y de forma estática durante 12/36 horas (según el formato), el resultado es una pasta rugosa y porosa como quiere la tradición italiana y capaz de garantizar el mejor rendimiento de cocción. No te pierdas esta pasta, capaz de envolver tus salsas y regalarte un regusto agradable y sabroso. Saborea un producto de alta restauración que hará que tu degustación sea única, cautivando incluso a los paladares más exigentes. En cocina: combinan con salsas de verduras, ragú o nata, bien retenidos por su forma.
Precio con IVA incluido
Gigli Pasta ecológica de trigo duro 100% italiano en formato gigli, línea artesanal LaGranum: trefilada en bronce y secada lentamente a baja temperatura, con una superficie rugosa y porosa que retiene la salsa. Peso neto: 500 g. Una obra de arte creada con trigo duro seleccionado con un alto valor proteico del 13% y, gracias a nuestro arte pastelero, así toman vida nuestros Gigli Tradicionales "LaGranum". Elaboramos la pasta a una altitud de 700 m s. n. m. dentro de las 72 horas desde la molienda del trigo duro para obtener la sémola, con el fin de garantizar todas las propiedades organolépticas y los aromas de nuestros preciados trigos italianos. La sémola se mezcla con agua de montaña y se trefila en rugoso. La fase de secado se realiza a baja temperatura y de forma estática durante 12/36 horas (según el formato), el resultado es una pasta rugosa y porosa como quiere la tradición italiana y capaz de garantizar el mejor rendimiento de cocción. No te pierdas esta pasta, capaz de envolver tus salsas y regalarte un regusto agradable y sabroso. Saborea un producto de alta restauración que hará que tu degustación sea única, cautivando incluso a los paladares más exigentes. En cocina: combinan con salsas de verduras, ragú o nata, bien retenidos por su forma.
| Energía (kcal) | 349 |
| Carbohidratos (g) | 70 |
| de los cuales azúcares (g) | 3 |
| Grasas (g) | 1,4 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,5 |
| Proteínas (g) | 13 |
| Fibra (g) | 3 |
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