Eliche Pasta ecológica de trigo duro 100% italiano en el formato eliche, línea artesanal LaGranum: trefilada al bronce y secada lentamente a baja temperatura, con una superficie rugosa y porosa que retiene la salsa. Peso neto: 3Kg. Lleva a tu despensa 6 uds. de Eliche preparadas con sémola de trigo duro, seleccionada con un alto valor proteico del 13%. Gracias a nuestro arte en la elaboración de pasta cobra vida nuestra pasta ecológica Tradicional "LaGranum". Elaboramos la pasta a una altitud de 700 m s. n. m. dentro de las 72 horas siguientes a la molienda del trigo duro para obtener la sémola, para garantizar así todas las propiedades organolépticas y los aromas de nuestros preciados trigos italianos. La sémola se mezcla con agua de montaña y se trefila en rugoso y la fase de secado se realiza a baja temperatura, de forma estática durante 12/36 horas (según el formato). El resultado es una pasta rugosa y porosa como quiere la tradición italiana y capaz de garantizar las mejores prestaciones de cocción. En la cocina: combinan con pesto, salsas de verduras y ensaladas de pasta.
Precio con IVA incluido
Eliche Pasta ecológica de trigo duro 100% italiano en el formato eliche, línea artesanal LaGranum: trefilada al bronce y secada lentamente a baja temperatura, con una superficie rugosa y porosa que retiene la salsa. Peso neto: 3Kg. Lleva a tu despensa 6 uds. de Eliche preparadas con sémola de trigo duro, seleccionada con un alto valor proteico del 13%. Gracias a nuestro arte en la elaboración de pasta cobra vida nuestra pasta ecológica Tradicional "LaGranum". Elaboramos la pasta a una altitud de 700 m s. n. m. dentro de las 72 horas siguientes a la molienda del trigo duro para obtener la sémola, para garantizar así todas las propiedades organolépticas y los aromas de nuestros preciados trigos italianos. La sémola se mezcla con agua de montaña y se trefila en rugoso y la fase de secado se realiza a baja temperatura, de forma estática durante 12/36 horas (según el formato). El resultado es una pasta rugosa y porosa como quiere la tradición italiana y capaz de garantizar las mejores prestaciones de cocción. En la cocina: combinan con pesto, salsas de verduras y ensaladas de pasta.
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