Las Leccino son aceitunas de forma elíptica y de sabor delicado. Son originarias del centro de Italia y se remontan a la época medieval, y hoy están difundidas por toda la península. De las aceitunas Leccino no extraemos solo aceite. Cuando están completamente maduras tienen un sabor dulce, fresco, afrutado y aromático. Se consumen como aperitivo o entrante, pero también en la preparación de recetas mediterráneas, como la focaccia. Después de la cosecha, las aceitunas se seleccionan y procesan en el laboratorio, se lavan, se colocan en tarros y se pasteurizan.
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Las Leccino son aceitunas de forma elíptica y de sabor delicado. Son originarias del centro de Italia y se remontan a la época medieval, y hoy están difundidas por toda la península. De las aceitunas Leccino no extraemos solo aceite. Cuando están completamente maduras tienen un sabor dulce, fresco, afrutado y aromático. Se consumen como aperitivo o entrante, pero también en la preparación de recetas mediterráneas, como la focaccia. Después de la cosecha, las aceitunas se seleccionan y procesan en el laboratorio, se lavan, se colocan en tarros y se pasteurizan.
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