Mezcla de trigos blandos 100% de selección climática, molidos con el innovador proceso augmented stone milling tras una cuidadosa selección óptica de los mejores granos y posterior calibración industrial del perfil tecnológico para conferir estabilidad en el rendimiento a una harina sabrosa y rica como las de antes. Trigo blando con características ideales para el tipo de producto final indicado. Pureza extrema y salubridad del producto garantizadas por el moderno sistema de molienda a piedra. Conservación: Mantener en ambiente seco y oscuro. Procesamiento: Augmented Stone Milling. Tras una cuidadosa selección óptica de los granos sanos, el trigo entra en el molino siguiendo un proceso que combina las ventajas de las muelas de piedra con las de los cilindros de hierro fundido, dando lugar a harinas ricas en sabor y nutrientes como las de antes, pero con el rendimiento tecnológico de una harina moderna. Este singular proceso de molienda y tamizado da lugar a una línea de harinas con más fibra, que se distinguen por características tecnológicas de última generación, introduciendo nuevos estándares de estabilidad en el rendimiento de las masas de pan, pizza y repostería.
Precio IVA incluido
Mezcla de trigos blandos 100% de selección climática, molidos con el innovador proceso augmented stone milling tras una cuidadosa selección óptica de los mejores granos y posterior calibración industrial del perfil tecnológico para conferir estabilidad en el rendimiento a una harina sabrosa y rica como las de antes. Trigo blando con características ideales para el tipo de producto final indicado. Pureza extrema y salubridad del producto garantizadas por el moderno sistema de molienda a piedra. Conservación: Mantener en ambiente seco y oscuro. Procesamiento: Augmented Stone Milling. Tras una cuidadosa selección óptica de los granos sanos, el trigo entra en el molino siguiendo un proceso que combina las ventajas de las muelas de piedra con las de los cilindros de hierro fundido, dando lugar a harinas ricas en sabor y nutrientes como las de antes, pero con el rendimiento tecnológico de una harina moderna. Este singular proceso de molienda y tamizado da lugar a una línea de harinas con más fibra, que se distinguen por características tecnológicas de última generación, introduciendo nuevos estándares de estabilidad en el rendimiento de las masas de pan, pizza y repostería.
