Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC. Quadro. Del nombre latino que significa “Al principio”. La vinificación se realiza de manera tradicional, con cosecha manual de los mejores racimos en su punto óptimo de maduración, luego un prensado suave con posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, así como la fermentación maloláctica. Afinamiento en acero durante 12-15 meses. Luego en botella durante 24-30 meses. El color es amarillo pajizo. En nariz notas florales y cítricas. En boca mineralidad y frescura, con una sapidez que lo convierte en un gran vino de guarda. Maridaje recomendado con quesos de media curación, platos de carnes blancas, sopas y frituras de pescado. Temperatura recomendada: 12-14° C.
Precio IVA incluido
Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC. Quadro. Del nombre latino que significa “Al principio”. La vinificación se realiza de manera tradicional, con cosecha manual de los mejores racimos en su punto óptimo de maduración, luego un prensado suave con posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, así como la fermentación maloláctica. Afinamiento en acero durante 12-15 meses. Luego en botella durante 24-30 meses. El color es amarillo pajizo. En nariz notas florales y cítricas. En boca mineralidad y frescura, con una sapidez que lo convierte en un gran vino de guarda. Maridaje recomendado con quesos de media curación, platos de carnes blancas, sopas y frituras de pescado. Temperatura recomendada: 12-14° C.
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