Salchicha de cerdo negro de Nebrodi 350g. La salchicha de cerdo negro de Nebrodi es un embutido artesanal de altísima calidad, elaborado con un equilibrio perfecto entre carne seleccionada y tocino, trabajado según la tradición y dejado secar de forma natural al aire. De sabor decidido, intenso y auténtico, representa una de las excelencias de la charcutería siciliana, ideal para quienes buscan un producto genuino y lleno de sabor. La salchicha se produce siguiendo un proceso tradicional que garantiza calidad y autenticidad. Después del amasado y el embutido en tripa natural seleccionada, el embutido se deja escurrir para eliminar el exceso de humedad; después sigue una fase de secado y un curado de unos 45 días. La salchicha es perfecta para tablas de embutidos y aperitivos, entrantes rústicos y gourmet, bocadillos y street food de calidad, catas y maridajes con vinos.