El Aceto Balsamico es un producto elaborado desde la antigüedad en las llanuras y colinas de las tierras emilianas, en particular en las tierras de Reggio y Módena. Proviene de mosto obtenido con uvas típicas emilianas como Lambrusco, Trebbiano y Malvasia. El mosto se cocina y posteriormente se envejece en barriles de maderas nobles.
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El Aceto Balsamico es un producto elaborado desde la antigüedad en las llanuras y colinas de las tierras emilianas, en particular en las tierras de Reggio y Módena. Proviene de mosto obtenido con uvas típicas emilianas como Lambrusco, Trebbiano y Malvasia. El mosto se cocina y posteriormente se envejece en barriles de maderas nobles.
