Entre las variedades de arroz italiano más conocidas en el mundo, un lugar de honor corresponde sin duda al Arroz Negro. Terre del Bosco lo propone de nuevo respetando la línea de la tradición, fruto de una técnica de elaboración totalmente artesanal, según el método utilizado en las antiguas arrocerías de la llanura padana. El arroz negro integral es una de las variedades de arroz más apreciadas, nacida en Vercelli en 1997 y todavía hoy producida solo en unas pocas y seleccionadas explotaciones agrícolas. Su grano es de forma redondeada, lo que lo hace muy versátil en la cocina.
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Entre las variedades de arroz italiano más conocidas en el mundo, un lugar de honor corresponde sin duda al Arroz Negro. Terre del Bosco lo propone de nuevo respetando la línea de la tradición, fruto de una técnica de elaboración totalmente artesanal, según el método utilizado en las antiguas arrocerías de la llanura padana. El arroz negro integral es una de las variedades de arroz más apreciadas, nacida en Vercelli en 1997 y todavía hoy producida solo en unas pocas y seleccionadas explotaciones agrícolas. Su grano es de forma redondeada, lo que lo hace muy versátil en la cocina.
