Las castañas asadas en almíbar con ron de Alpa son una variante muy sabrosa del famoso producto de la tradición otoñal italiana. Los productos utilizados son castañas enteras italianas de calibre medio de primera elección que se destinan al cuidadoso proceso de cocción a fuego lento que preserva sus propiedades organolépticas. Peladas y seleccionadas aquellas sin imperfecciones se sumergen en el almíbar de ron. Tasa de alcohol <10%
