Descripción
El jengibre es una planta herbácea originaria del Lejano Oriente. Antiguamente se llamaba gengiovo, pero hoy se comercializa con el nombre inglés de ginger. Esta planta es muy versátil y puede ser utilizada con varios alimentos gracias a su sabor picante y ligeramente picante con un gusto que recuerda al limón. Rico en agua, carbohidratos y proteínas, y también algunos minerales, se presenta como un excelente remedio natural para problemas digestivos. El jengibre asociado con las naranjas ofrece un sabor extremadamente cítrico, chispeante (tendente al picante) y muy fresco. Fontana Bio ha querido realizar una compota muy decidida de sabor fuerte y veraniego para los paladares más particulares. Producido en un establecimiento que utiliza frutos secos, apio y mostaza.