Descripción
El Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 de Garbole es un preciado vino tinto dulce veronés. Es un vino cargado de intensidad emocional y energía, es cálido y reconfortante, es la expresión de la historia. Vínculo entre pasado y presente, nos recuerda quiénes somos y de dónde venimos. Evoca recuerdos, pensamientos y emociones que habitan en nuestra parte más ancestral. Los nombres de los vinos de Garbole están precedidos por una H: el factor H. Es decir, las mismas manos, la misma forma de hacer, el mismo pensamiento, la misma familia: una manera de armonizar además de identificar. Pero también el deseo de contar el silencio, un llamado sutil e irónico al deseo de ausentarse de lo que son los filtros de una degustación científica. Variedades de uva: Corvina, Corvinone, Rondinella Vendimia: completamente manual realizada a partir de mediados de septiembre. Vinificación y envejecimiento: una lenta y suave fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. En barricas de roble durante al menos 60 meses. Año: 2017 Porcentaje de alcohol: 12,50 % vol.