Los Krumiri son uno de los grandes símbolos de la pastelería piamontesa, galletas de inconfundible forma que desde hace más de un siglo cuentan la historia de Casale Monferrato y de su tradición dulce. Nacidos a finales del siglo XIX gracias al ingenio del pastelero Domenico Rossi, se distinguen por su característica forma curvada que, según la tradición, recuerda los célebres bigotes del Rey Vittorio Emanuele II. Aún hoy representan una de las especialidades más apreciadas del Monferrato, donde el respeto por la receta original y el cuidado en la elaboración siguen convirtiéndolos en una excelencia de la gastronomía italiana. Pasticceria Chilò los produce manteniendo su sencillez: ese es el secreto de su éxito, con pocos ingredientes seleccionados, una elaboración cuidadosa y una cocción que da a las galletas su típico color dorado y una textura única. Cada Krumiro encierra el carácter auténtico del Piamonte, tierra de grandes productos artesanales y de una cultura gastronómica capaz de valorar la calidad de las materias primas. Es una galleta que une historia, territorio y tradición, convirtiéndose en un pequeño embajador del Monferrato en Italia y en el mundo.