Es una forma de pan de antiquísima tradición, cuya preparación es típica de la tradición culinaria de Nápoles, pero también se encuentra en otras zonas de Campania.
El nombre deriva de la colina de los Camaldoli, situada en la parte noroeste de la ciudad y ha obtenido el prestigioso reconocimiento de Productos agroalimentarios tradicionales italianos. ¡No es la harina el ingrediente más importante del pan, sino la levadura! El pan con levadura madre tiene un sabor extraordinario ligado a cientos de años de tradición y a varios días de preparación.
€ 8,40
Descripción
Es una forma de pan de antiquísima tradición, cuya preparación es típica de la tradición culinaria de Nápoles, pero también se encuentra en otras zonas de Campania. El nombre deriva de la colina de los Camaldoli, situada en la parte noroeste de la ciudad y ha obtenido el prestigioso reconocimiento de Productos agroalimentarios tradicionales italianos. ¡No es la harina el ingrediente más importante del pan, sino la levadura! El pan con levadura madre tiene un sabor extraordinario ligado a cientos de años de tradición y a varios días de preparación.
Ingredientes
agua, harina integral, harina de trigo blando 00, levadura natural, sal, harina malteada (harina de trigo, harina de malta de trigo, alfa amilasa, agentes de tratamiento de harinas: ácido L-ascórbico)
Alérgenos: gluten. Puede contener trazas de soja y sémola;
Puede contener: Cereales que contienen gluten, Soja
Análisis Nutricional
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Aditivos
Certificaciones