De la hermosa tierra de Toscana nace la salsa Ragú de Verduras de Corte del Dome, elaborada sabiamente por el chef Marco Stabile. Este ragú contempla una rica base de pulpa de tomate, que constituye el 50% de los ingredientes. Una amplia variedad de verduras como puerros, zanahorias, hinojos y pimientos enriquece aún más la receta, cada una aportando su propia nota distintiva: los puerros y los hinojos dan una delicada dulzura, los pimientos aportan un acento ligeramente picante que da fuerza al propio ragú. El aceite evo, aroma típico mediterráneo, envuelve todos los ingredientes y los une en una perfecta armonía de sabor. Las fragantes notas de la albahaca y el tomillo elevan la salsa y realzan los aromas que enriquecen cada bocado. Esta salsa es más que un simple condimento para la pasta: es una explosión de sabor toscano, una invitación a descubrir y redescubrir una cocina histórica, hecha de pasión y ligada indisolublemente a la tierra.
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De la hermosa tierra de Toscana nace la salsa Ragú de Verduras de Corte del Dome, elaborada sabiamente por el chef Marco Stabile. Este ragú contempla una rica base de pulpa de tomate, que constituye el 50% de los ingredientes. Una amplia variedad de verduras como puerros, zanahorias, hinojos y pimientos enriquece aún más la receta, cada una aportando su propia nota distintiva: los puerros y los hinojos dan una delicada dulzura, los pimientos aportan un acento ligeramente picante que da fuerza al propio ragú. El aceite evo, aroma típico mediterráneo, envuelve todos los ingredientes y los une en una perfecta armonía de sabor. Las fragantes notas de la albahaca y el tomillo elevan la salsa y realzan los aromas que enriquecen cada bocado. Esta salsa es más que un simple condimento para la pasta: es una explosión de sabor toscano, una invitación a descubrir y redescubrir una cocina histórica, hecha de pasión y ligada indisolublemente a la tierra.
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