Los spaghetti simbiotici derivan de la llamada agricultura simbiótica, un proceso de cultivo de última generación para el cual el suelo ya no se trata ni con pesticidas, ni con fitofármacos, ni se somete a fertilizaciones adicionales, sino que se inocula con productos totalmente naturales como hongos simbiontes, bacterias y levaduras. El enriquecimiento de las comunidades microbianas del suelo (microbioma) cerca de las raíces del trigo permite a la planta absorber altas cantidades de nutrientes y microelementos en total ausencia de tratamientos químicos. El intercambio simbiótico (planta/microorganismos) permite al cereal producir sustancias nutracéuticas que son notoriamente saludables para el ser humano y su alimentación.
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Los spaghetti simbiotici derivan de la llamada agricultura simbiótica, un proceso de cultivo de última generación para el cual el suelo ya no se trata ni con pesticidas, ni con fitofármacos, ni se somete a fertilizaciones adicionales, sino que se inocula con productos totalmente naturales como hongos simbiontes, bacterias y levaduras. El enriquecimiento de las comunidades microbianas del suelo (microbioma) cerca de las raíces del trigo permite a la planta absorber altas cantidades de nutrientes y microelementos en total ausencia de tratamientos químicos. El intercambio simbiótico (planta/microorganismos) permite al cereal producir sustancias nutracéuticas que son notoriamente saludables para el ser humano y su alimentación.
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