Descripción
La Pancetta es un embutido elaborado con un corte muy particular del cerdo, obtenido de partes grasas y magras que le confieren la característica estría blanca y roja; se cubre en la superficie con pimiento en polvo y se cura por un período no inferior a 30 días. Usos en la cocinaExcelente ingrediente para la preparación de pizzas rústicas, tartas saladas, pizzas, tortillas, verduras, primeros platos o segundos platos especiales. Ideal también para aperitivos, tablas de embutidos y aperitivos. Excelente si se consume en combinación con nuestros Higos a la Contadina. Ingredientes: Carne de cerdo, criado en Calabria, sal, dextrosa, pimiento rojo, pimienta negra en polvo. Conservantes: E250 Modo de conservación: Mantener alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Conservar en el refrigerador. Paquete de aproximadamente 400 gramos