Une piadina au goût unique, enrichie de wasabi et de sésame au wasabi, accompagnée d'une farce de viande et de légumes aux saveurs orientales.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez l'eau, les graines de sésame, le wasabi et mélangez bien avec les mains.
Ajoutez l'huile en filet, en continuant à mélanger.
Lorsque la pâte commence à devenir consistante, transférez-la sur le plan de travail et ajoutez le sel.
Pétrissez à la main jusqu'à obtenir une boule lisse et homogène et laissez reposer 10 minutes.
Divisez la boule en 4 parts et étalez-la au rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir 4 disques fins.
Laissez reposer environ 5 minutes.
Faites chauffer la poêle à feu vif ; dès qu'elle est chaude, déposez-y le premier disque de pâte.
Lorsque la piadina commence à gonfler en formant des bulles, retournez-la et laissez cuire l'autre côté quelques instants.
Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile, ajoutez l'échalote finement émincée, faites cuire quelques minutes et ajoutez la courgette coupée en fines lanières et la carotte coupée en lanières et en rondelles.
Ajoutez un peu de sel, faites sauter à feu vif pendant 5 minutes, transférez dans une assiette et réservez.
Dans la même poêle, versez un peu d'huile d'olive extra vierge, ajoutez l'oignon finement émincé, faites revenir quelques minutes et ajoutez la viande hachée.
Avec une cuillère en bois pendant la cuisson, essayez de séparer tous les petits morceaux de viande ; 10 minutes suffiront, rectifiez avec un peu de sel.
Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame et le poivre de Sichuan ; réservez.
Ajoutez les légumes dans la poêle avec la viande, versez la petite sauce, mélangez bien et faites sauter le tout 3 à 4 minutes à feu vif.
Garnissez la piadina de salade assaisonnée, de la farce viande-légumes, roulez et servez.
Saladier
Roulette à pâtisserie
Poêle
Cuillère en bois
Recette en collaboration avec Degustabox.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 189,9 |
| Glucides (g) | 26,2 |
| dont sucres (g) | 1,81 |
| Lipides (g) | 5,44 |
| dont saturés (g) | 1,67 |
| Protéines (g) | 9,1 |
| Fibres (g) | 2,52 |
| Vente (g) | 0,23 |
