Cachapa

Name: Cachapa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 450 g maïs doux; 40 g farine de maïs; 2 unités œufs; 1 cuillère à café sel; 100 g lait; null Pour la garniture; q.s. mozzarella; q.s. jambon cuit; null Pour la cuisson; q.s. beurre

@cucinare_per_te

Catégorie: Plats uniques

Les cachapas sont de délicieuses crêpes vénézuéliennes à base de maïs, farcies de fromage et au goût sucré/salé.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Venezuela

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingrédients

Nb. Portions

Maïs doux450g
Farine de maïs40g
Œufs2unités
Sel1cuillère à café
Lait100g
Pour la garniture
Mozzarellaq.s.
Jambon cuitq.s.
Pour la cuisson
Beurreq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
ÉTAPE 2 DE 6
Chauffer une petite poêle et la badigeonner de beurre.
ÉTAPE 3 DE 6
Verser une louche de mélange dans la poêle, en essayant de couvrir toute la surface.
ÉTAPE 4 DE 6
Cuire jusqu'à ce que le mélange se fige.
ÉTAPE 5 DE 6
Ajouter le fromage et plier la cachapa en demi-lune.
ÉTAPE 6 DE 6
Utiliser une spatule pour retourner délicatement la cachapa et faire fondre le fromage avant de servir.

Suggestions

Poêle
Mixeur

Informations générales

Autres informations

Servir chaudes et filantes, elles peuvent être accompagnées de jambon cuit ou d'autres ingrédients au choix.

Origine

Venezuela

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	267,94
Glucides (g)	46,87
dont sucres (g)	2,53
Lipides (g)	5,6
dont saturés (g)	1,83
Protéines (g)	9,73
Fibres (g)	1,27
Vente (g)	0,66

Protéines
9,73g·15%
Glucides
46,87g·74%
Graisses
5,6g·9%
Fibres
1,27g·2%