Feuilletés inversés à l'oignon avec glace de vinaigre balsamique, une entrée savoureuse et simple à préparer.
Superposez les deux pâtes feuilletées et découpez-les à la forme désirée.
Tranchez les oignons, mettez-les dans l'eau pendant 10 minutes, puis égouttez-les et épongez-les.
Préparez une plaque avec du papier sulfurisé et créez des emplacements avec de l'huile, de la glace de vinaigre balsamique, du sel, du poivre et quelques anneaux d'oignon.
Couvrez chaque emplacement avec un rectangle de pâte feuilletée, faites bien adhérer les côtés et appuyez au centre pour faire adhérer l'oignon.
Répétez le procédé pour toutes les pâtes feuilletées et enfournez à 180° ventilé pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Sortez du four, retournez, décorez avec de la ciboulette et servez.
Papier sulfurisé
Plaque
Recette idéale pour une entrée ou un apéritif.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 260,5 |
| Glucides (g) | 24,25 |
| dont sucres (g) | 3,8 |
| Lipides (g) | 16,65 |
| dont saturés (g) | 9,05 |
| Protéines (g) | 3,85 |
| Fibres (g) | 2,3 |
| Vente (g) | 0,23 |
