Gâteau aux griottes et amandes

Name: Gâteau aux griottes et amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 140 g sucre glace; 150 g beurre mou en morceaux; 4 unités blancs d'œufs; 4 unités jaunes d'œufs; 250 g yaourt grec vanille; 100 g amandes émondées; 150 g farine pour gâteaux; 1 cuillère à café levure chimique; 0,5 flacon arôme amande; q.s. Griottes

@cucinare_per_te

Catégorie: Desserts

Un délicieux gâteau enrichi de griottes et d'amandes.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 50 minCuisson: 50 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingrédients

Nb. Portions

Sucre glace140g
Beurre mou en morceaux150g
Blancs d'œufs4unités
Jaunes d'œufs4unités
Yaourt grec vanille250g
Amandes émondées100g
Farine pour gâteaux150g
Levure chimique1cuillère à café
Arôme amande0.5flacon
Griottesq.s.

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 9
Hachez finement les amandes.
ÉTAPE 2 DE 9
Montez les blancs d'œufs en neige et réservez-les.
ÉTAPE 3 DE 9
Travaillez le beurre et le sucre en crème.
ÉTAPE 4 DE 9
Ajoutez les jaunes d'œufs et le yaourt, mélangez bien les ingrédients.
ÉTAPE 5 DE 9
Incorporez les amandes hachées et l'arôme d'amande et mélangez à nouveau.
ÉTAPE 6 DE 9
Ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure, mélangez et incorporez les blancs d'œufs en mélangeant de bas en haut.
ÉTAPE 7 DE 9
Versez la moitié de la préparation dans un moule beurré et fariné.
ÉTAPE 8 DE 9
Ajoutez les griottes avec un peu de leur jus à la quantité désirée et versez le reste de la préparation par-dessus.
ÉTAPE 9 DE 9
Enfournez à 180° statique pendant 45-50 minutes, à vérifier.

Informations générales

Autres informations

Servir avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.

Origine

Italia, Veneto

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	285,37
Glucides (g)	16,82
dont sucres (g)	9,86
Lipides (g)	19,99
dont saturés (g)	8,06
Protéines (g)	10,12
Fibres (g)	1
Vente (g)	0,15

Protéines
10,12g·21%
Glucides
16,82g·35%
Graisses
19,99g·42%
Fibres
1g·2%