Muffins aux agrumes et crumble au cacao

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 9

   Mixez la moitié des zestes d'orange et de citron avec le sucre dans un hachoir ou un robot culinaire.

2. ÉTAPE 2 DE 9

   Ajoutez les œufs, l'huile de tournesol, le jus d'orange et de citron et continuez à mixer.

3. ÉTAPE 3 DE 9

   Incorporez la farine, le sucre glace, la levure et le sel, et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène et aéré.

4. ÉTAPE 4 DE 9

   Versez le mélange dans les moules à muffins préparés et placez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

5. ÉTAPE 5 DE 9

   Pour le crumble, mixez le sucre avec l'autre moitié des zestes d'orange et de citron.

6. ÉTAPE 6 DE 9

   Ajoutez la farine, le beurre en morceaux et le cacao, et mixez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.

7. ÉTAPE 7 DE 9

   Saupoudrez le crumble sur la surface des muffins.

8. ÉTAPE 8 DE 9

   Enfournez à 190°C pendant 15-20 minutes, en vérifiant la cuisson.

9. ÉTAPE 9 DE 9

   Une fois refroidis, vous pouvez saupoudrer de sucre glace, si désiré.

Suggestions

• Hachoir ou robot culinaire

• Moules à muffins

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)