La Saint-Valentin est l'occasion parfaite pour surprendre l'être aimé avec un dessert fait maison. Les muffins aux blancs d'œufs sont un choix idéal : légers, délicieux et faciles à préparer.
Dans un saladier, mélangez au fouet 100 g de sucre, une pincée de sel, l'huile de graines et le lait.
Ajoutez, en mélangeant toujours, la farine et la levure tamisées.
Montez les blancs en neige avec 60 g de sucre et incorporez-les délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.
Versez la préparation en la répartissant dans des caissettes à muffins, ajoutez au centre quelques morceaux de chocolat blanc et faites cuire dans un four statique préchauffé à 175° pendant environ 20 à 25 minutes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi les décorer avec de la crème fouettée.
Fouet
Spatule
Caissettes à muffins
Italia
| Énergie (kcal) | 230,64 |
| Glucides (g) | 45,16 |
| dont sucres (g) | 22,22 |
| Lipides (g) | 3,57 |
| dont saturés (g) | 1,91 |
| Protéines (g) | 6,22 |
| Fibres (g) | 0,79 |
| Vente (g) | 0,18 |
