Soupe de pak choi avec edamame et haricots cannellini

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 7

   Lavez soigneusement le Pak Choi et coupez-le en morceaux.

2. ÉTAPE 2 DE 7

   Égouttez et rincez les haricots cannellini et faites de même avec les edamame.

3. ÉTAPE 3 DE 7

   Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive extra vierge, ajoutez l'oignon et l'ail hachés et laissez mijoter quelques minutes.

4. ÉTAPE 4 DE 7

   Ajoutez les haricots cannellini et les edamame dans la casserole, mélangez pendant quelques minutes, versez le bouillon de légumes et portez à ébullition.

5. ÉTAPE 5 DE 7

   Une fois l'ébullition atteinte, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

6. ÉTAPE 6 DE 7

   Ajoutez le Pak Choi à la soupe et faites cuire pendant encore 15 minutes, jusqu'à ce que le Pak Choi soit tendre.

7. ÉTAPE 7 DE 7

   Ajustez le sel, servez chaud avec du sésame grillé et accompagnez de pain croustillant ou de freselles.

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)