Une recette rapide et savoureuse pour préparer des petits pains à l'avocat et au yaourt grec, parfaits pour un repas léger et gourmand.
Écraser l'avocat avec une fourchette.
Ajouter le yaourt, la farine et la levure et mélanger avec les mains.
Obtenir une boule lisse sur le plan de travail.
Diviser en 4 parts et former les petits pains en forme de beignet.
Badigeonner de lait et recouvrir de graines mélangées.
Recouvrir une plaque de papier cuisson et disposer les petits pains.
Enfourner dans un four préchauffé à 180/200 degrés pendant environ 25 minutes.
Laisser bien refroidir et garnir selon les goûts.
Fourchette
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Conserver dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum.
Vous pouvez garnir les petits pains avec de la robiola, du stracchino, de l'avocat, de la roquette, du basilic, des aubergines et des poivrons grillés à l'huile.
Italia, Lazio
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