Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Préparez les farines avec un filet d'huile et une pincée de sel.
Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
Travaillez sur le plan de travail et formez une boule.
Couvrez de film alimentaire et laissez au réfrigérateur pendant environ une heure.
Pendant ce temps, coupez les courgettes en rondelles et faites-les revenir à la poêle avec de l'ail, de l'huile et quelques feuilles de menthe, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Mixez ensuite les courgettes avec la quagliata, un peu plus de menthe, du sel et du poivre, jusqu'à obtenir une crème.
Préparez aussi la salade en coupant les tomates cerises en morceaux et en les assaisonnant avec de l'huile, de l'origan et du sel.
Faites aussi cuire les girolles à la poêle avec de l'huile et de l'ail, puis déglacez avec un demi-verre de vin blanc.
Faites griller les pignons de pin et ajoutez-les comme garniture finale
Sortez le pâton du réfrigérateur et divisez-le en trois parties sur le plan de travail.
Étalez au rouleau 3 disques assez fins.
Faites chauffer une poêle de diamètre adapté et faites cuire les disques sans assaisonnement pendant quelques minutes en les retournant souvent.
Garnissez avec toutes les préparations selon votre goût et fermez en portefeuille.
À la place de la quagliata génoise, on peut utiliser de la ricotta mélangée à du yaourt.
Conserver les préparations au réfrigérateur
Le feuilleté Bitta est polyvalent ; il peut être cuit brièvement pour garder une texture moelleuse ou plus longtemps pour un meilleur croustillant.
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 185,09 |
| Glucides (g) | 26,49 |
| dont sucres (g) | 2,05 |
| Lipides (g) | 5,28 |
| dont saturés (g) | 1,32 |
| Protéines (g) | 7,76 |
| Fibres (g) | 4,13 |
| Vente (g) | 0,03 |
