Ce gâteau aux pommes rappelle un strüdel par son moelleux, la présence de nombreuses pommes et l’arôme incomparable des amaretti. Il est sans beurre !
Dans le robot pâtissier, fouetter les œufs à température ambiante avec le sucre pendant au moins 5 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs et mousseux.
Ajouter la pâte de vanille et continuer à fouetter.
Ajouter le yaourt grec et l’huile de maïs, en mélangeant bien.
Tamiser ensemble la farine type 1, la fécule de maïs et la levure chimique, puis incorporer les poudres à la pâte et bien mélanger.
Éplucher les pommes. Couper deux pommes en dés et les deux autres en fines tranches. Les tranches restantes peuvent être utilisées pour une salade de fruits.
Ajouter les dés de pomme à la pâte et émietter une dizaine d’amaretti, en mélangeant bien pour amalgamer le tout.
Préparer un moule à charnière de 20 cm recouvert de papier cuisson. Verser le mélange et lisser la surface.
Disposer les tranches de pomme à la surface du gâteau, saupoudrer de sucre muscovado et ajouter les amaretti émiettés restants.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45-50 minutes. Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Je conseille de laisser refroidir le gâteau dans le four. Une fois froid, le démouler et le saupoudrer de sucre glace.
Robot pâtissier
Fouet
Moule à charnière de 20 cm
Papier cuisson
Conserver le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Ce gâteau est idéal pour un goûter ou un petit-déjeuner accompagné d’un plaid sur le canapé. C’est une recette facile et sans beurre, parfaite pour ceux qui aiment les gâteaux aux pommes avec une touche d’amaretti.
Italia, Toscana
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
| Énergie (kcal) | 155,79 |
| Glucides (g) | 30,06 |
| dont sucres (g) | 19,28 |
| Lipides (g) | 2,59 |
| dont saturés (g) | 0,88 |
| Protéines (g) | 3,75 |
| Fibres (g) | 1,68 |
| Vente (g) | 0,1 |
