Pâte sablée sans gluten
@easyclarissa
Découvrez la pâte sablée sans gluten : un mélange de farines sélectionnées pour un goût authentique et léger. Tradition italienne sans compromis. Essayez-la maintenant !
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: minCuisson: min
Temps de préparation: 40 minPréparation: 40 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Farine d'avoine sans gluten
200g200g - Œuf
1unité1unité - Beurre très froid en morceaux
100g100g - Farine de riz
100g100g - Sucre
100g100g - Fécule de maïs
50g50g - Levure chimique
1Pincée1Pincée
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 8
Tamisez les farines et la levure chimique.
- ÉTAPE 2 DE 8
Ajoutez l'œuf, le sucre et le beurre froid en morceaux.
- ÉTAPE 3 DE 8
Mélangez bien avec les mains en dissolvant et en amalgamant le beurre à la pâte.
- ÉTAPE 4 DE 8
Transférez sur un plan de travail fariné et continuez à travailler jusqu'à obtenir une pâte lisse et maniable.
- ÉTAPE 5 DE 8
Laissez reposer au réfrigérateur au moins une demi-heure avant de l'étaler.
- ÉTAPE 6 DE 8
Utilisez-la pour des biscuits ou pour préparer une tarte.
- ÉTAPE 7 DE 8
Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie.
- ÉTAPE 8 DE 8
Faites cuire dans un four chaud ventilé à 180° pendant 30 minutes.
Informations générales
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
| Énergie (kcal) | 388,11 |
| Glucides (g) | 55,42 |
| dont sucres (g) | 16,65 |
| Lipides (g) | 16,35 |
| dont saturés (g) | 8,43 |
| Protéines (g) | 7,04 |
| Fibres (g) | 2,48 |
| Vente (g) | 0,08 |
- Protéines7,04g·9%
- Glucides55,42g·68%
- Graisses16,35g·20%
- Fibres2,48g·3%