Grande salade d'automne avec potiron
@elenaceliachiastanca
Une grande salade d'automne riche en saveurs et en couleurs, parfaite pour ceux qui aiment le potiron et recherchent un plat sain et savoureux.
Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Jeunes pousses d'épinards
2unités - Carotte moyenne grande
1unité - Pois chiches déjà cuits
3unités - Potiron cuit à la friteuse à air
150g - Noix émiettéesq.s.
- Fromage à tartiner végétal valsoia aux herbesq.s.
- Pour la sauce
- Tahini (pâte de graines de sésame)
3unités - Sirop d'érable
1unité - Jus de citron
1unité - Selq.s.
- Poivreq.s.
- Eau
2unités
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 5
Cuire le potiron et couper une carotte en julienne à l'aide d'un éplucheur.
- ÉTAPE 2 DE 5
Dans un bol, mettre les jeunes pousses d'épinards, la carotte coupée, les pois chiches cuits, le potiron, les noix émiettées et le fromage végétal.
- ÉTAPE 3 DE 5
Préparer la sauce en mélangeant dans un petit bol le tahini, le sirop d'érable, le jus de citron, le sel et le poivre.
- ÉTAPE 4 DE 5
Si vous préférez une sauce plus liquide, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau et mélangez à nouveau.
- ÉTAPE 5 DE 5
Versez la sauce sur votre grande salade et décorez avec des petites graines.
Suggestions
Friteuse à air
Éplucheur
Informations générales
Autres informations
Adaptée aux régimes sans gluten et végétaliens.
Origine
Italia, Lazio
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
| Énergie (kcal) | 226,31 |
| Glucides (g) | 23,45 |
| dont sucres (g) | 7,75 |
| Lipides (g) | 11,42 |
| dont saturés (g) | 0,15 |
| Protéines (g) | 8,87 |
| Fibres (g) | 5,7 |
| Vente (g) | 0,02 |
- Protéines8,87g·18%
- Glucides23,45g·47%
- Graisses11,42g·23%
- Fibres5,7g·12%