Le granola sans gluten

Allumez le four à 180°C ou préparez la friteuse à air.

Dans un bol, mélangez les cornflakes, les flocons de céréales ainsi que toutes les graines et les fruits secs.

Dans une poêle antiadhésive, mettez le miel, le sucre et l'huile et faites chauffer sans faire bouillir.

Ajoutez ce mélange à votre mélange de céréales et de graines et mélangez bien jusqu'à tout enrober de miel et de sucre.

Vous pouvez choisir de le cuire à la friteuse à air ou au four.

À la friteuse : tapissez le panier de papier cuisson, versez votre mélange, lissez bien et cuisez à 170°C pendant environ 20/25 min.

Au four : recouvrez une plaque de papier cuisson, versez le mélange, lissez bien et enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes.

C'est prêt lorsqu'il est doré ; à la friteuse à air, il brunira un peu plus en surface.

Attendez qu'il soit complètement froid et cassez-le en morceaux.

Vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique pour le garder croustillant, il se conserve pendant quelques semaines.