Pancakes sans gluten aux myrtilles

Name: Pancakes sans gluten aux myrtilles
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 60 g farine de riz sans gluten; 1 cuillère à soupe farine de maïs sans gluten; 1 cuillère à soupe farine de châtaignes sans gluten; 1 cuillère à soupe sucre; 2 unités œufs; 100 mL lait de soja; 0.5 cuillère à café levure; 1.5 poignée myrtilles

@elenaceliachiastanca

Catégorie: Desserts

Surprenants✨❤️ Ces pancakes aux myrtilles sont vraiment délicieux, ils sont faits avec des farines naturellement sans gluten et sans lait.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 5 minPréparation: 5 min

Pays: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ingrédients

Nb. Portions

Farine de riz sans gluten60g
Farine de maïs sans gluten1cuillère à soupe
Farine de châtaignes sans gluten1cuillère à soupe
Sucre1cuillère à soupe
Œufs2unités
Lait de soja100mL
Levure0.5cuillère à café
Myrtilles1.5poignée

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 6
Séparez les jaunes d'œufs des blancs, montez ces derniers en neige et réservez.
ÉTAPE 2 DE 6
Dans un autre bol, mélangez les jaunes avec les farines, le sucre, la levure et le lait, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène et lisse.
ÉTAPE 3 DE 6
Incorporez ensuite les blancs en neige et les myrtilles.
ÉTAPE 4 DE 6
Chauffez une poêle antiadhésive et huilez légèrement.
ÉTAPE 5 DE 6
Versez une petite louche de pâte pour chaque pancake et faites cuire environ 3 minutes de chaque côté à feu doux.
ÉTAPE 6 DE 6
Continuez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

Suggestions

Poêle antiadhésive

Informations générales

Autres informations

Vous pouvez ne pas mettre de levure, remplacer le lait de soja par du lait de coco et utiliser de la farine de sarrasin à la place de la farine de châtaignes si vous préférez. Servez les pancakes chauds avec du sirop d'érable.

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	129,6
Glucides (g)	16,88
dont sucres (g)	4,38
Lipides (g)	4,01
dont saturés (g)	1,33
Protéines (g)	6,97
Fibres (g)	1,07
Vente (g)	0,21

Protéines
6,97g·24%
Glucides
16,88g·58%
Graisses
4,01g·14%
Fibres
1,07g·4%