Le pâté de thon est une délicieuse crème à base de thon en boîte, de pommes de terre et de mayonnaise. C’est une entrée fraîche et savoureuse, idéale pour accompagner des crostini ou des bruschette. Sa préparation est simple et rapide, et le résultat est un plat appétissant au goût intense. Les câpres et le persil ajoutent une touche de fraîcheur et de contraste à la saveur du thon. Ce pâté de thon est parfait à servir pendant l’été, quand on cherche une alternative légère et goûteuse.
Faites cuire les pommes de terre en mettant de l’eau froide salée
Pendant ce temps, préparez la mayonnaise
Lorsque les pommes de terre sont cuites, passez-les au moulin à légumes
Passez un peu de pommes de terre avec un peu de thon
À la fin, ajoutez au mélange le beurre, la noix de muscade, le persil et les câpres
Mélangez de manière à obtenir une préparation homogène
À ce stade, donnez à la pâte la forme d’un poisson ou simplement rectangulaire
Mettez dans un plat et recouvrez de mayonnaise (de préférence assez liquide)
Mixeur
Bol
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
Le pâté de thon est une entrée fraîche et savoureuse, idéale pour accompagner des crostini ou des bruschette. Parfait à servir pendant l’été.
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