Bon bon à la pistache

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 9

   Versez dans un bol la stévia, les œufs, l'huile de riz.

2. ÉTAPE 2 DE 9

   Mélangez jusqu'à obtenir une crème en utilisant des fouets électriques.

3. ÉTAPE 3 DE 9

   Ajoutez la farine et travaillez encore en utilisant les fouets.

4. ÉTAPE 4 DE 9

   Dès que la pâte sera émiettée, rassemblez le tout avec patience et délicatesse en utilisant les mains.

5. ÉTAPE 5 DE 9

   Travaillez la pâte jusqu'à obtenir une boule lisse et homogène.

6. ÉTAPE 6 DE 9

   Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

7. ÉTAPE 7 DE 9

   Étalez la pâte sur du papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie, d'une épaisseur d'un demi-centimètre ou légèrement plus.

8. ÉTAPE 8 DE 9

   Garnissez avec 1 cuillère à café de crème protéinée à la pistache et refermez en formant une boule ou un biscuit classique.

9. ÉTAPE 9 DE 9

   Faites cuire dans un four préchauffé statique à 180 degrés pendant environ 15 minutes.

Suggestions

• Fouets électriques

• Rouleau à pâtisserie

• Papier sulfurisé

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)