Cookies au double chocolat

Name: Cookies au double chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Farine 00; 20 g Fécule de pommes de terre; 100 g Sucre (ou 50 g de canne/50 g blanc); 1 unité Œuf entier; 100 g Beurre mou; 1 unité Extrait de vanille; 0.5 unité Bicarbonate; 50 g Chocolat au caramel haché; 50 g Chocolat noir haché; 30 g Noisettes grillées; 3 g Sel

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Délicieux cookies au double chocolat, parfaits pour toutes les occasions. Faciles à préparer et irrésistibles !

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Farine 00160g
Fécule de pommes de terre20g
Sucre (ou 50 g de canne/50 g blanc)100g
Œuf entier1unité
Beurre mou100g
Extrait de vanille1unité
Bicarbonate0.5unité
Chocolat au caramel haché50g
Chocolat noir haché50g
Noisettes grillées30g
Sel3g

Préparation Ingrédients Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une crème.
ÉTAPE 2 DE 7
Ajouter l'œuf et mélanger.
ÉTAPE 3 DE 7
Incorporer la farine, la fécule, le bicarbonate et le sel et continuer à mélanger.
ÉTAPE 4 DE 7
Ajouter les deux types de chocolat et les noisettes, en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
ÉTAPE 5 DE 7
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
ÉTAPE 6 DE 7
Former des boules avec la pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
ÉTAPE 7 DE 7
Cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 12-15 minutes.

Informations générales

Autres informations

Cette recette produit environ 30 petits cookies ou 18 cookies moyens.

Origine

Italia, Lombardia

Analyse

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Descrizione

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7

Travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une crème.

ÉTAPE 2 DE 7

Ajouter l'œuf et mélanger.

ÉTAPE 3 DE 7

Incorporer la farine, la fécule, le bicarbonate et le sel et continuer à mélanger.

ÉTAPE 4 DE 7

Ajouter les deux types de chocolat et les noisettes, en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange homogène.

ÉTAPE 5 DE 7

Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

ÉTAPE 6 DE 7

Former des boules avec la pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

ÉTAPE 7 DE 7

Cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 12-15 minutes.

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)	379,74
Glucides (g)	39,72
dont sucres (g)	22,59
Lipides (g)	19,33
dont saturés (g)	9,77
Protéines (g)	5,54
Fibres (g)	1,51
Vente (g)	0,18