Pancake à la noix de coco et "nutella" protéiné

Name: Pancake à la noix de coco et "nutella" protéiné
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unité Œuf moyen; 50 g Blanc d'œuf liquide; 50 g Yaourt de soja nature; 15 g Farine d'amande; 15 g Farine d'avoine goût praline à la noix de coco; q.b. Zeste de citron bio; q.b. Bicarbonate; q.b. Jus de citron; q.b. Huile d'olive extra vierge ou beurre clarifié; q.b. Pour le faux Nutella; 1 cuillère à soupe Cacao faible en gras; 1 cuillère à café Beurre de cacahuète en poudre; q.b. Édulcorant; q.b. Eau tiède

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Catégorie: Petits déjeuners

Un pancake protéiné à la noix de coco et "Nutella" idéal pour un petit-déjeuner sain, sans sucres ajoutés, sans gluten et sans lactose.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 5 minPréparation: 5 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Œuf moyen1unité
Blanc d'œuf liquide50g
Yaourt de soja nature50g
Farine d'amande15g
Farine d'avoine goût praline à la noix de coco15g
Zeste de citron bioq.b.
Bicarbonateq.b.
Jus de citronq.b.
Huile d'olive extra vierge ou beurre clarifiéq.b.
Pour le faux nutellaq.b.
Cacao faible en gras1cuillère à soupe
Beurre de cacahuète en poudre1cuillère à café
Édulcorantq.b.
Eau tièdeq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 8
Dans un bol, mélangez l'œuf, le blanc d'œuf liquide et le yaourt de soja.
ÉTAPE 2 DE 8
Ajoutez la farine d'amande, la farine d'avoine et le zeste de citron râpé.
ÉTAPE 3 DE 8
Incorporez le bicarbonate et le jus de citron pour activer la levée.
ÉTAPE 4 DE 8
Chauffez une petite poêle antiadhésive légèrement graissée avec de l'huile ou du beurre clarifié.
ÉTAPE 5 DE 8
Versez le mélange dans la poêle, couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux.
ÉTAPE 6 DE 8
Retournez le pancake à mi-cuisson et terminez la cuisson.
ÉTAPE 7 DE 8
Pour le faux Nutella, mélangez le cacao, le beurre de cacahuète en poudre, l'édulcorant et l'eau tiède jusqu'à obtenir une crème fluide.
ÉTAPE 8 DE 8
Servez le pancake avec le faux Nutella préparé.

Suggestions

Petite poêle antiadhésive
Couvercle

Informations générales

Autres informations

Recette adaptée aux régimes sans gluten et sans lactose.

Origine

Italia, Lombardia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	175,43
Glucides (g)	9,52
dont sucres (g)	4,99
Lipides (g)	10,14
dont saturés (g)	2,43
Protéines (g)	11,36
Fibres (g)	1,56
Vente (g)	0,12

Protéines
11,36g·35%
Glucides
9,52g·29%
Graisses
10,14g·31%
Fibres
1,56g·5%