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Cec-elle (ni piadines, ni crêpes à base de pois chiches)

Cec-elle (ni piadines, ni crêpes à base de pois chiches)

@foodie-cooklab

Une recette rapide et facile pour préparer des 'cec-elle', un entre-deux entre piadines et crêpes, à base de pois chiches. Parfaites pour un déjeuner rapide et sans lactose.

Difficulté: Facile
Cuisson: 10 min
Préparation: 5 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Pois chiches cuits260g
  • Farine60g
  • Eau150g

Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 5

    Dans un bol, mélanger les pois chiches cuits, la farine et l'eau.

  2. ÉTAPE 2 DE 5

    Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  3. ÉTAPE 3 DE 5

    Chauffer une poêle antiadhésive et verser une louche de mélange.

  4. ÉTAPE 4 DE 5

    Cuire environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  5. ÉTAPE 5 DE 5

    Répéter l'opération avec le reste du mélange.

Suggestions

  • Mixeur

  • Poêle antiadhésive

Informations générales

Autres informations

Vous pouvez garnir les cec-elle avec les ingrédients de votre choix, comme des légumes, des fromages ou des charcuteries.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)242,04
Glucides (g)39,18
dont sucres (g)2,27
Lipides (g)2,8
dont saturés (g)0,36
Protéines (g)13,46
Fibres (g)7,91
Vente (g)0,01
  • Protéines
    13,46g·21%
  • Glucides
    39,18g·62%
  • Graisses
    2,8g·4%
  • Fibres
    7,91g·12%