Tarte salée aux poireaux caramélisés, taleggio, noix et miel

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 10

   Dans un bol, mélangez la farine, le beurre froid, le sel et l'eau.

2. ÉTAPE 2 DE 10

   Pétrissez rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

3. ÉTAPE 3 DE 10

   Couvrez de film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

4. ÉTAPE 4 DE 10

   Tranchez les poireaux et transférez-les dans une poêle avec un filet d'huile.

5. ÉTAPE 5 DE 10

   Ajoutez 1/2 verre d'eau, le vinaigre balsamique et le sucre de canne.

6. ÉTAPE 6 DE 10

   Faites cuire environ 5 minutes et ajustez le sel.

7. ÉTAPE 7 DE 10

   Étalez la pâte finement en vous aidant de papier sulfurisé.

8. ÉTAPE 8 DE 10

   Placez la pâte sur une plaque et ajoutez les poireaux et le taleggio.

9. ÉTAPE 9 DE 10

   Faites cuire dans un four préchauffé à chaleur tournante à 180°C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

10. ÉTAPE 10 DE 10

    À la fin de la cuisson, ajoutez les noix hachées et le miel.

Suggestions

• Bol

• Film plastique

• Poêle

• Papier sulfurisé

• Plaque

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)