Petits anneaux sucrés au yaourt : biscuits à tremper délicats et très faciles à réaliser. Moelleux, parfumés au citron ; excellents servis saupoudrés de sucre glace ou avec la moitié recouverte de chocolat fondu.
Préchauffer le four à 180 °C en mode statique.
Dans un saladier, casser l'œuf ; ajouter le sucre et le zeste de citron râpé et mélanger.
Ajouter la crème et le yaourt et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Incorporer la farine et la levure tamisées ; pétrir jusqu'à former une pâte souple mais non collante.
Fariner légèrement les mains, former des petits anneaux et les disposer sur la plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
Enfourner à 180 °C pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Sortir du four et laisser tiédir ; saupoudrer de sucre glace. Si désiré, recouvrir la moitié des anneaux avec du chocolat fondu.
Servir ; trempés dans du lait chaud, ils sont délicieux.
Saladier
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Râpe
Four
Recette tirée d'une vidéo Instagram de mescolabene. Temps de préparation indicatif ; nombre de portions approximatif (selon la taille des anneaux).
Italia
| Énergie (kcal) | 246,66 |
| Glucides (g) | 50,55 |
| dont sucres (g) | 18,01 |
| Lipides (g) | 2,76 |
| dont saturés (g) | 1,28 |
| Protéines (g) | 7,38 |
| Fibres (g) | 1,03 |
| Vente (g) | 0,15 |
