Poitrine de poulet marinée dans le lait avec une panure croustillante et savoureuse

Name: Poitrine de poulet marinée dans le lait avec une panure croustillante et savoureuse
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Poitrine de poulet; 0.5 L Lait; 60 g Chapelure; 50 g Parmesan; q.b. Huile d'olive extra vierge; q.b. Sel; q.b. Origan; q.b. Poivre; q.b. Zeste de citron non traité

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Catégorie: Plats de résistance

Un plat principal croustillant et savoureux à l'extérieur, moelleux et juteux à l'intérieur. Parfait pour un dîner léger et savoureux.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 30 minPréparation: 30 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Poitrine de poulet200g
Lait0.5L
Chapelure60g
Parmesan50g
Huile d'olive extra viergeq.b.
Selq.b.
Origanq.b.
Poivreq.b.
Zeste de citron non traitéq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Faire mariner les tranches de poulet avec le lait, un filet d'huile et le zeste de citron pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur couvertes de film alimentaire.
ÉTAPE 2 DE 5
Préparer la panure en mélangeant chapelure, parmesan, origan, une pincée de poivre et zeste de citron.
ÉTAPE 3 DE 5
Paner les tranches de poulet des deux côtés, les disposer dans la friteuse à air et ajouter un filet d'huile sur le dessus.
ÉTAPE 4 DE 5
Cuire à 200 degrés pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Alternativement, cuire à la poêle des deux côtés avec un filet d'huile.
ÉTAPE 5 DE 5
Saler à votre goût et déguster.

Suggestions

Friteuse à air
Film alimentaire

Informations générales

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	167,61
Glucides (g)	11,01
dont sucres (g)	5,62
Lipides (g)	7,89
dont saturés (g)	4,62
Protéines (g)	13,76
Fibres (g)	0,24
Vente (g)	0,21

Protéines
13,76g·42%
Glucides
11,01g·33%
Graisses
7,89g·24%
Fibres
0,24g·1%