Un délicieux pain maison à la farine complète, aux noix et aux graines de tournesol, parfait pour accompagner les repas ou à déguster seul.
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Dissoudre 150 g de levain dans 400 mL d’eau et ajouter une cuillère à café de miel.
Ajouter 300 g de semoule et 300 g de farine complète, puis pétrir soigneusement.
Ajouter le sel seulement vers la fin du pétrissage.
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
Réaliser le feuilletage en incorporant 150 g de noix grossièrement concassées et 150 g de graines de tournesol avant de plier en portefeuille.
Effectuer 3 séries de pliages toutes les 30 minutes et laisser lever jusqu’à ce que le volume double.
Former une boule sur un plan de travail bien fariné, bien la fermer et la placer dans le panier à pain, face lisse vers le bas, pendant environ 2 heures.
Mettre la boule au réfrigérateur pour toute la nuit.
Préchauffer le four à puissance maximale avec une cocotte en fonte à l’intérieur.
Lorsque la cocotte est bien chaude, la retirer, inciser la miche, la déposer dans la cocotte, couvrir et cuire à 230 degrés pendant 45 à 50 minutes
Cocotte en fonte
Panier à pain
Conserver dans un sac en papier ou dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Le pain peut être personnalisé avec d’autres types de graines ou de fruits secs selon les goûts.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 393,42 |
| Glucides (g) | 48,02 |
| dont sucres (g) | 2,62 |
| Lipides (g) | 17,74 |
| dont saturés (g) | 1,55 |
| Protéines (g) | 12,78 |
| Fibres (g) | 6,51 |
| Vente (g) | 0,04 |
