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    Beurre de pommes

    @impasta_con_rosy

    Le beurre de pommes est une préparation polyvalente qui peut être utilisée pour accompagner des desserts, du pain, des pancakes, des gaufres, des muffins, des gâteaux, des desserts à la cuillère et même des viandes. Il peut également remplacer une partie du beurre et du sucre dans les recettes pour rendre les desserts plus légers.

    Difficulté: Facile
    Temps de cuisson: 60 minCuisson: 60 min
    Temps de préparation: 10 min

    Ingrédients

    Nb. Portions
    • Pommes épluchées et nettoyées500g
    • Jus de citron0.5unité
    • Zeste de citron0.5unité
    • Eau80g
    • Arômes et épices (ex cannelle etc)q.s.

    Préparation

    Descrizione

    Home
    Recettes

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      Préparation: 10 min
      Pays: Italia
      impasta_con_rosy@impasta_con_rosy
      1. ÉTAPE 1 DE 6

        Mettez dans une petite casserole les pommes épluchées et coupées en dés, le jus de citron, l'eau et les épices.

      2. ÉTAPE 2 DE 6

        Faites cuire à feu très doux pendant environ 1 heure, en remuant souvent.

      3. ÉTAPE 3 DE 6

        Les pommes doivent se défaire complètement et avoir une couleur ambrée.

      4. ÉTAPE 4 DE 6

        Retirez les épices et mixez le tout avec un mixeur plongeant.

      5. ÉTAPE 5 DE 6

        Transférez le beurre de pommes dans un bocal en verre stérilisé.

      6. ÉTAPE 6 DE 6

        Conservez au réfrigérateur jusqu'à un mois ou congelez pour une conservation plus longue.

      Suggestions

      • Petite casserole

      • Mixeur plongeant

      • Bocal en verre stérilisé

      Informations générales

      Notes de conservation

      Conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois ou congeler pour une conservation plus longue.

      Autres informations

      Une fois ouvert, consommer le beurre de pommes dans la semaine.

      Origine

      Italia, Lazio

      Analyse

      Macronutriments (100 gr)

      Attention
      Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
      Catégorie: Assaisonnements
      Attention
      Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
      Modes de vie
      Intolérances et allergies
      Énergie (kcal)47,65
      Glucides (g)10,92
      dont sucres (g)10,83
      Lipides (g)0,11
      dont saturés (g)0,01
      Protéines (g)0,36
      Fibres (g)2,28
      • Protéines
        0,36g·3%
      • Glucides
        10,92g·80%
      • Graisses
        0,11g·1%
      • Fibres
        2,28g·17%