Frixuelos version napolitaine

Name: Frixuelos version napolitaine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Spagna
Ingredients: 500 mL Lait; 3 unités Œufs; 200 g Farine; 50 g Sucre; 30 mL Limoncello; 20 g Beurre; q.s. Curcuma; q.s. Matcha; q.s. Framboises déshydratées; q.s. Spiruline bleue

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Catégorie: Desserts

Un type de crêpes typiques des Asturies, de la Cantabrie et de León en Espagne, similaires aux crêpes françaises, préparées avec du lait, des œufs et de la farine, et servies en dessert. Cette version utilise du limoncello à la place de l'anis et est servie avec du sanguinaccio napolitain.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Spagna

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Ingrédients

Nb. Portions

Lait500mL
Œufs3unités
Farine200g
Sucre50g
Limoncello30mL
Beurre20g
Curcumaq.s.
Matchaq.s.
Framboises déshydratéesq.s.
Spiruline bleueq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 7
Dans un bol, mélanger le lait, les œufs, la farine et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse.
ÉTAPE 2 DE 7
Ajouter le limoncello et bien mélanger.
ÉTAPE 3 DE 7
Colorer la pâte avec du curcuma, du matcha, des framboises déshydratées et de la spiruline bleue selon votre goût.
ÉTAPE 4 DE 7
Chauffer une poêle antiadhésive et la graisser légèrement avec du beurre.
ÉTAPE 5 DE 7
Verser une louche de pâte dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
ÉTAPE 6 DE 7
Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
ÉTAPE 7 DE 7
Servir les frixuelos avec du sanguinaccio napolitain ou une autre crème de votre choix.

Suggestions

Poêle antiadhésive
Bol
Louche

Informations générales

Autres informations

Recette personnalisée avec du limoncello et des colorants naturels.

Origine

Spagna, Sicilia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	202,91
Glucides (g)	22,92
dont sucres (g)	10,2
Lipides (g)	8,3
dont saturés (g)	4,26
Protéines (g)	9,21
Fibres (g)	0,4
Vente (g)	0,12

Protéines
9,21g·23%
Glucides
22,92g·56%
Graisses
8,3g·20%
Fibres
0,4g·1%